Odpowiedni sposób odżywiania się może uchronić nas przed wieloma poważnymi chorobami. Warto o tym pamiętać i w taki sposób planować swe menu, by znalazły się w nim wszystkie ważne dla zdrowia witaminy i składniki mineralne. Jednym z tych minerałów, których zdrowa dieta pomijać nie może, jest selen. W jaki sposób minerał ten wpływa na nasze zdrowie? Dlaczego jego niedobory mogą nam sprawić sporo problemów? Selen to składnik mineralny, dzięki któremu poszczególne tkanki naszego organizmu mogą zachować elastyczność. Odpowiednia ilość tego minerału w diecie sprawia, że nasz organizm staje się silniejszy i zyskuje cenne wsparcie w ochronie przed rozwojem chorób nowotworowych. Selen pomaga też w walce z procesem starzenia się. Wynika to z faktu, iż takie składniki mineralne, jak selen, rewelacyjnie radzą sobie z wolnymi rodnikami – głównymi sprawcami wielu problemów związanych z uszkodzeniem komórek, a tym samym z szybszym procesem starzenia się. Takie składniki mineralne, jak selen, są nam niezbędne do życia i cieszenia się dobrą formą. Warto zatem pamiętać, że zdrowa dieta powinna składać się z tych produktów, w których selen zajmuje ważne miejsce. Są to m. in. takie produkty, jak otręby oraz kiełki pszenicy. Dobrymi źródłami selenu mogą się też okazać pomidory oraz brokuły, spore ilości tego minerału obecne są również w cebuli, jajkach oraz w mleku.
