Jak zrobić szynkę gotowaną w domu?
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Wami przepisem na domową szynkę gotowaną, która z pewnością zachwyci Waszą rodzinę i gości. Szynka gotowana to popularne danie, które można podać na różne okazje, od świąt po codzienne obiady. Przygotowanie jej w domu jest nie tylko ekonomiczne, ale także pozwala nam kontrolować jakość składników i aromatyczne dodatki. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren pieprzu
- 2 liście laurowe
- sól
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj warzywa. Marchewki, pietruszkę, pora i cebulę obierz i pokrój na większe kawałki. Czosnek obierz i pozostaw w całości.
Krok 2: Do dużego garnka wlej wodę i dodaj warzywa, ziele angielskie, pieprz, liście laurowe oraz sól. Zagotuj.
Krok 3: Schab umyj i włóż do garnka z gotującym się wywarem. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie i dobrze ugotowane.
Krok 4: Po ugotowaniu szynki, wyjmij ją z garnka i odstaw do ostygnięcia. W międzyczasie możesz przygotować sos, który doskonale będzie komponował się z naszą szynką gotowaną.
Sos do szynki gotowanej:
Krok 1: W małym rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka masa.
Krok 2: Stopniowo wlewaj bulion z gotowania szynki, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj sos na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Krok 3: Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać również odrobinę musztardy lub śmietany, aby nadać mu dodatkowego aromatu.
Podanie szynki gotowanej:
Krok 1: Ostudzoną szynkę pokrój na cienkie plasterki. Możesz użyć do tego specjalnego noża do szynki, który ułatwi Ci precyzyjne krojenie.
Krok 2: Plasterki szynki ułóż na półmisku lub talerzu. Możesz je podać zarówno na zimno, jak i podgrzać przed podaniem.
Krok 3: Polej szynkę przygotowanym wcześniej sosem lub podaj go osobno, aby każdy mógł dodać go według własnego gustu.
Krok 4: Szynkę gotowaną świetnie komponuje się z chrzanem, musztardą, ogórkami kiszonymi oraz świeżymi warzywami. Możesz również podać ją jako dodatek do kanapek lub sałatek.
Gotowa! Teraz wiesz, jak zrobić pyszną szynkę gotowaną w domu. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się aromatem i smakiem tradycyjnego dania, które z pewnością zachwyci Twoich bliskich. Przygotowanie szynki w domu to nie tylko oszczędność, ale także satysfakcja z własnoręcznego przygotowania pysznego posiłku. Smacznego!
Wezwanie do działania: Spróbuj zrobić szynkę gotowaną w domu! Możesz znaleźć przepis i instrukcje na stronie https://aktywniniezalezni.pl/.
